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原木栽培で育てた伊豆産乾し椎茸の軸足です、 業務用のだしや佃煮としもラーメン店や居酒屋さんに好評です。
また、輸入物や菌床栽培と違い
原木栽培ならではの風味が持ち味です。
昔ながらの「ほだ木」で栽培するため、
石突きの下部に原木の木屑がついている場合が
ございますので取り除いてお使いください。
だし用はもちろん、血圧を安定させることが期待できる
椎茸水としてご利用いただけます。
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