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夏~沖縄の季節~オーシャンブルーにはシークワーサードリンク
シークワーサーを炭酸で割ればOK
サラダにもOK 万能調味料!
焼酎にいれてもOK
沖縄県物産公社 まるごと搾ったシークヮーサー300ml(果汁100%) 12本
シークヮーサーの主産地「大宜味村」限定。皮も果実も、まるごと搾ったストレート果汁。「まるごと搾った レシピ」で検索。 沖縄お土産 おみやげ
depressa、台湾語:酸桔仔 sng-kiat-á ) は、ミカン科の常緑低木、柑橘類。日本語の沖縄方言で「シー」は「酢」[1]、「クヮースン」は「食わせる」の意味で[2]、「シークヮーサー」という名称は「酸食わし」「酢食わし」という意味になる[3]。果実は小粒で、酸味が強い未熟果の果汁は調味料やジュースとして利用される。
シークヮーサーに多く含まれるフラボノイドの一種ノビレチンには、がん抑制効果[11][12][13]や、血糖値の上昇抑制、慢性リウマチの予防・治療、抗認知症効果[14]、抗肥満効果[15]があるとする研究報告があり、近年は健康食品として加工され流通している。
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